日本で彼女について紹介するページがまだ見つからないので、恐らく日本の中では彼女をよく知っているであろう「私」が率先して文を書かせていただくことにした｡

これから書くのは、ソウル、ニューヨークという都市を舞台にした彼女の半生だ。

1976年韓国のソウルに生まれる。幼少の頃から、朝起きれば祖母・母親と一緒に鰹節を削る。それが彼女の1日の始まりだった。もちろん韓国において鰹節はメジャーな出汁ではない。 祖母はかつて日本で歯学を学び、終戦後韓国で活躍した医者であり、父は薬剤師…そんな幸せな家庭に生まれた。

幼少の頃はいつも落ち着きなくキッチンの中をうろうろし、炊飯器を触ったり､人知れず食材に手入れしておいたり…と飲食に対する、興味関心が非常に強い子だった｡ 家族旅行に連れて行ってもらっても、出てくる料理全てに感心を示し、料理法に興味を示すほどだった。

そんな彼女も小学校6年生になった。毎月のお小遣いから密かに10000万ウォン(日本円で1000円)ずつを貯金し、80万ウォンが溜まった時、欲しくてたまらなかった

オーブントースターを買った。なぜならば、大切な友人の誕生日に手作りのケーキを作ってプレゼントしたかったのだ。 幼少期から家族の料理を手伝いながら、「誰かに自分の手で美味しいものを作ってあげたい」と願う優しさを持った少女だった。